Максим Поленин – талантливый бренд-шеф, возглавляющий кухни в лучших ресторанах Выксы: «Аристократ», кафе «Пушка» и «Оранжерея» в «Шухов-парке».
Максим поделился своим опытом, рассказал о реальной жизни на профессиональной кухне, о необходимых навыках и вызовах, с которыми можно столкнуться в ресторанном бизнесе. Особенно запомнился рассказ о его поиске своего уникального стиля.
Ребята получили ценные советы и вдохновение, а слова Максима о том, что работа шеф-поваром позволяет «в полной мере почувствовать вкус жизни», не оставили никого равнодушным.